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Archives par catégorie: Blog

Les meilleurs hôtels écologiques à Singapour : Parkroyal on Pickering

De nombreux hôtels à Singapour sont des défenseurs écologiques par leurs conceptions, et même initiatives en matière de développement durable. WiseFins a sélectionné les meilleurs hôtels écologiques de Singapour, laissez vous inspirer par leurs pratiques environnementales ! 

picture of a restaurant - sustainability

Au cours des dernières décennies, les OTA ont bouleversé les canaux de distribution traditionnels, un concurrent majeur sous le nom d’Airbnb a fait son apparition, et une pandémie mondiale a cessé l’activité hôtelière dans de nombreux marchés. Et pourtant, le secteur de l’hôtellerie continue d’avancer, s’adaptant aux nouvelles réalités tout en considérant les tendances à…

Vegan menu items in restaurants and hotels

Le défi vegan mondialement connu, Veganuary, lancé le 1er janvier, révèle qu’une personne toutes les 2,4 secondes s’engage à participer au challenge. Lors de l’événement 2022, plus de 620 000 personnes se sont engagées à supprimer la viande et les autres produits alimentaires d’origine animale de leur alimentation pendant un mois. L’objectif de Veganuary est…

Ces dernières années ont certainement été difficiles pour l’industrie du voyage et du tourisme, non seulement à cause du COVID-19, mais aussi en raison de problèmes environnementaux majeurs dans le monde. Du nord au sud, de l’est à l’ouest, de nombreux pays ont été touchés par des événements allant de la pollution atmosphérique, des sécheresses aux incendies de forêt, et aussi de l’élévation du niveau de la mer. Les voyageurs loisirs et affaires ont de nouvelles priorités et de nouveaux besoins.

Axel Férard s’est lancé dans un tour de France à vélo de 5 500 kilomètres pour sensibiliser le grand public aux bonnes pratiques pour lutter contre le dérèglement climatique. Ce jeune sportif havrais de 30 ans n’en est pas à son coup d’essai. Il a déjà derrière lui plusieurs challenges sportifs au cours desquels il a eu l’idée peu à peu d’associer une prise de conscience sur notre façon de manger et de gérer nos déchets. WiseFins a eu la chance de pouvoir échanger avec Axel sur l’importance de développer une alimentation durable, découvrez nos échanges ! 

The chief Amélie Darvas opened the Aponem restaurant dedicated to cooking food from their vegetable garden.

La chef Amélie Darvas et sa compagne, la sommelière brésilienne Gaby Benicio, ont quitté Paris en 2018, pour les monts du haut Languedoc (Hérault). Elles y ont fait éclore le restaurant Aponem consacré à la cuisine de mets issus de leur potager qui connaît un succès fou.

Wisefins augmente vos performances financières  logiciel écologique et financier l’alimentation

Doté de deux étoiles au sein du sacro-saint guide Michelin, d’une étoile verte et de quatre toques au Gault et Millau, Christophe Aribert affiche un solide positionnement écologique au sein de son restaurant d’Uriage-les-Bains, situé à la croisée des massifs du Vercors, de Belledonne et de la Chartreuse, près de Grenoble. Il a grandi dans…

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Manon Fleury a rejoint le Monte Carlo Beach en mai dernier. Cette jeune toque est désormais à la tête de l’ Elsa, le premier restaurant étoilé Michelin 100% biologique et ancré autour de la pêche sauvage. La Chef sublime la nature et prône de solides valeurs en faveur des produits biologiques et de l’écoresponsabilité. Engagée dans une stratégie durable et…